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Journal of the Korean Academy of Family Medicine 2002;23(5):637-645.
Published online May 31, 2002.
The Effects of L-theanine Containing Functional Beverage on Mental Relaxation and Fatigue Perception.
Chan Hee Song, Kyoo In Chung, Sang Wook Song, Kyung Soo Kim
1Department of Family Medicine, The Catholic University of Korea, Seoul, Korea. kskim@catholic.ac.kr
2Department of Psychiatry, The Catholic University of Korea, Seoul, Korea.
L-theanine을 함유한 기능성 음료의 정신적 이완 및 피로도 자각 효과
송찬희, 정규인, 송상욱, 김경수
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Abstract
Background
: L-theanine is one of the most popular amino acids in green tea and has been known to produce mental relaxation, lower blood pressure and improve learning ability in human beings. But, few studies on these effects for human beings have been conducted so far. This study was conducted to evaluate the effect of L-theanine containing functional beverage on mental relaxation and fatigue perception.

Methods : Twenty healthy volunteers aged 30 to 55 years those who has had persistent fatigue for more than 1 month without any specific disease were recruited through written advertisement. All the subjects gave their informed consent, and the study was approved by Institutional Review Board of St. Mary's Hospital. This study was performed in a randomized placebo controlled double blind cross over fashion. Pathologic fatigue due to disease state was screened through medical history, physical examination, laboratory tests and questionnaires. a to B power value of EEG as a surrogate marker of mental relaxation was measured in frontal and occipital regions for an hour after administration of placebo or test (200 mg L-theanine)solutions and crossed over at 7-day intervals. We analyzed a to B power value of EEG in frontal and occipital regions at 10 minute intervals for each 5 minutes. The baseline and 7-day follow-up scores of fatigue severity scale (FSS) were also evaluated.

Results : Repeated ANOVA revealed that there were significant differences of frontal a to B power value between placebo and test in high anxiety group (P<0.01). The mean values at 15, 25, 35, 45, and 55 minute intervals were 0.57, 0.48, 0.52, 0.66, and 0.61 in placebo, respectively, and 0.73, 0.82, 0.78, 0.91, and 0.97 in test, respectively. But there were no significant differences of frontal a to B power value between placebo and test groups with low anxiety (P>0.05). Fatigue score was significantly decreased in test (P<0.05), but not in placebo (P<0.05) after 7-day administration of placebo or test solutions. The mean differences from baseline in placebo and test were -0.42, and -0.80, respectively.

Conclusion : The results of this study suggest that L-theanine containing functional beverage should promote a to B power value in relation to mental relaxation, and also have the effect of reducing the fatigue perception.
초록
연구배경 : 데아닌(L-theanine)은 녹차에 함유되어 있는 아미노산으로 정신적 이완효과, 혈압강하, 학습능력의 향사에 대해 효과가 있다고 알려져 있다. 그러나 이러한 효과들에 대해서 사람을 대상으로 한 연구는 미흡한 실정이다. 본 연구는 데아닌을 함유한 기능성 음료를 이용하여 사람을 대상으로 정신적 이완과 피로도 자각에 대한 효과를 평가하고자 시행되었다.

방법 : 1달 이상 피로를 느끼고 있는 30세에서 55세 사이의 건강한 지원자를 모집하여 무작위 이중맹검 교차-병행시험을 진행하였다. 지원자들 중 피로와 관련된 질환자 및 우울, 불안증 환자들은 임상검사 및 문진, 설문조사를 통하여 제외하였다. 연구 대상자들에게 일주일 간격으로 각각 대조 음료와 데아닌 200 mg이 포함된 시험음료를 교차 복용하도록 한 후 전두부와 후두부에서 1시간 동안 뇌파를 측정하여 정신적 이완의 지표로서 B파에 대한 a파의 파워비율을 구하였다. 7일 동안의 병행시험을 통하여 무작위로 대조 음료 또는 시험음료를 하루 한 병씩 복용시킨 후에 피로도 자각정도를 측정하여 연구 시작 시의 피로도 자각 정도와 비교 평가하였다.

결과 : Repeated ANOVA 분석 결과 전두부에서 55분에 시험 음료 복용시 a/B 파워값이 0.90으로 대조 음료 복용시의 0.65에 비하여 유의하게 높았다(P<0.05). 후두부에서는 35분 이후 시험 음료군의 a/B 파워 값이 대조군에 비하여 높은 값을 나타냈으나 유의하지는 않았다. 불안점수의 평균값을 기준으로 저불안군과 고불안군으로 나눈 후 고불안군에서 15분, 25분, 35분, 45분, 55분에 측정된 전두부의 a/B 파워 값을 비교한 결과 대조 음료 복용 시 각각 0.57, 0.48, 0.52, 0.66, 0.61이었고, 시험음료 복용 시 각각 0.73, 0.82, 0.78, 0.91, 0.97로 나타나 시험음료 복용 시 유의하게 높았다(P<0.05). 그러나 후두부에서는 유의한 차이가 없었고, 저 불안군에서는 전두부, 후두부 모두 유의한 차이가 없었다. 7일 동안의 병행시험에서의 피로도 자각 점수를 비교한 결과 대조군은 3.07점에서 2.65점으로 0.42점으로 떨어졌고, 시험 음료군이 3.87점에서 3.07점으로 0.80점 감소하여 두 군 모두 피로도 자각 정도가 감소하였으나, paired t-test를 시행한 결과 시험 음료군에서만 통계적으로 유의한 감소효과를 보였다(P<0.05).

결론 : 본 연구 결과 데아닌 200 mg을 함유한 기능성 음료는 정신적 이완 및 집중력과 관계가 있는 것으로 알려진 a파를 증가시키며, 특히 경도 및 중증도의 불안이 동반된 경우 a파 증가 효과가 더욱 향상됨을 확인할 수 있었다. 아울러 개인의 피로도 자각의 개선에도 유의한 효과가 있었다.
중심 단어: L-theanine, alpha wave, relaxation, fatigue, L-데아닌, 알파파, 정신이완, 피로
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